Petite halte gourmande aujourd’hui pour les indécises ( et indécis, car oui messieurs, vous avez également votre mot à dire!) qui n’arrivent pas à se fixer sur leur dessert: une pièce montée? Des macarons? Une pyramide de fruits? Des cakes ball?Et bien je suis désolée de vous annoncer que je vais rendre votre choix encore plus cornélien en vous proposant ce joli petit (ou grand) gâteau si joliment décoré de sa robe en simili jupon de dentelle, j’ai nommé the ruffle cake (ben oui, à défaut de lui trouver une traduction en français, je préfère garder l’appellation d’origine!:-).
Pour ma part, j’ai complètement craqué pour ce petit air délicat et aérien, cette texture qui semble ne vouloir que fondre dans la bouche, et ce rendu qui n’a pas l’air si difficile que ça à réaliser (j’ai bien dit qui a l’air!), ce gâteau a vraiment tout bon! Et pour les testeuses (et testeurs, il faut vraiment que je fasse un effort!) que vous êtes, un petit tuto en images et en vidéo pour pouvoir vous entraîner avant de réaliser celui de votre grand jour:
Et en vidéo ici:
Ohlala, je vous vois, vous n’en pouvez plus et avez sorti toute votre panoplie de poches à douille ? Je serai plus que ravie de recevoir vos chefs d’oeuvre en photo (ou en vrai, mais ça, c’est vous qui voyez!), et pour vous inspirer, quelques réalisations à dévorer des yeux… Alors, c’est quoi votre dessert de mariage?
Et on profite de cet article gourmand pour offrir un joli cake en ce jour spécial à la mariée aux pieds nus, référence du wed’blog s’il en est: "joyeux anniversaire"!:-)
Crédits photos: maisiefantaisie.co.uk; Flickr; craftgawker.com; blenkofaneyealli.blogspot.com; mysweetandsaucy; styllemepretty; 3.bp.blogspot.com; somethingturquoise; weheartit; 2.bp.blogspot.com.
J’aime bien l’effet mais que faut il mettre dans la poche à douille pour que ça tienne bien? (du glaçage royal, de la creme au beurre…)
Alors moi je dirai de la crème au beurre, et pour confirmer mes dires, regarde par ici: http://nothingbutmaybe.canalblog.com/archives/2011/04/15/20483448.html , une jolie recette pour un joli gâteau!:-) Tu le réalises et tu me fais goûter?:-)
je le met dans ma liste des "à tester" longue comme un jour sans fin!
Joli comme tout…ça parait simple mais bon j’ai dis "ça parait"!
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Je confirme les filles, c’est bien de la crème au beurre qu’il faut utiliser et pas de panique pour la réalisation, c’est tout simple si on a la bonne douille !
Et moi je confirme, vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés, en patisserie, c’est une chef!:)
Ah et c’est certainement un ruffle cake ou un pink ombre cake que je vais faire pour mon mariage
Hâte hâte hâte de voir ça!