Je ruffle, tu ruffle, il ou elle ruffle…

Petite halte gourmande aujourd’hui pour les indécises ( et indécis, car oui messieurs, vous avez également votre mot à dire!) qui n’arrivent pas à se fixer sur leur dessert: une pièce montée? Des macarons? Une pyramide de fruits? Des cakes ball?Et bien je suis désolée de vous annoncer que je vais rendre votre choix encore plus cornélien en vous proposant ce joli petit (ou grand) gâteau si joliment décoré de sa robe en simili jupon de dentelle, j’ai nommé the ruffle cake (ben oui, à défaut de lui trouver une traduction en français, je préfère garder l’appellation d’origine!:-). 

Pour ma part, j’ai complètement craqué pour ce petit air délicat et aérien, cette texture qui semble ne vouloir que fondre dans la bouche, et ce rendu qui n’a pas l’air si difficile que ça à réaliser (j’ai bien dit qui a l’air!), ce gâteau a vraiment tout bon! Et pour les testeuses (et testeurs, il faut vraiment que je fasse un effort!) que vous êtes, un petit tuto en images et en vidéo pour pouvoir vous entraîner avant de réaliser celui de votre grand jour: 

Et en vidéo ici: 

Ohlala, je vous vois, vous n’en pouvez plus et  avez sorti toute votre panoplie de poches à douille ? Je serai plus que ravie de recevoir vos chefs d’oeuvre en photo (ou en vrai, mais ça, c’est vous qui voyez!), et pour vous inspirer, quelques réalisations à dévorer des yeux… Alors, c’est quoi votre dessert de mariage? 

Et on profite de cet article gourmand pour offrir un joli cake en ce jour spécial à la mariée aux pieds nus, référence du wed’blog s’il en est: "joyeux anniversaire"!:-)

 

 

Crédits photos: maisiefantaisie.co.uk; Flickr; craftgawker.com; blenkofaneyealli.blogspot.com; mysweetandsaucy; styllemepretty; 3.bp.blogspot.com; somethingturquoise; weheartit; 2.bp.blogspot.com.

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